厨房升降机的安全操作

2021-10-28 09:57:39 25

厨房升降机家酒店的专用设施,操作人员必须是经过严格培训的送餐员。其他人员禁止操作,否则,违规操作者将对所有后果负全部责任。

通常来说,厨房升降机的运行只能由车厢当前所在楼层的食物输送机控制轿厢当前所在楼层的厨房升降机可以根据需要操作控制手柄按钮,直接将轿厢呼叫到相应楼层如果轿厢不在当前楼层,禁止在当前楼层操作控制手柄。如有必要,可通过上下通信控制轿厢所在楼层的升降机运行特殊情况下,当需要在当前轿厢以外的楼层操作控制手柄时,需确保轿厢所在楼层无人操作,轿厢及相应人员安全。

在操作厨房升降机之前,必须确保车厢托盘和车厢门锁处于锁定位置升降机运行过程中,严禁打开车厢托盘和车门只有当汽车完全平稳停止时,车门和车托锁才能打开。过菜动作完成后,必须锁好车门和车锁在任何时候,都需要确保车门在车厢以外的楼层关闭并上锁禁止将厨房升降机作为载人工具,输送的任何物品必须确保其体积不超过车厢容积范围。